_ Бесконечное разнообразие мучных изделий и хлеба поражает воображение. Воздушный белый, ржаной, хлеб на закваске, диетический из муки грубого помола, фокачча* с розмарином, цельнозерновой, французский багет – перечислять можно бесконечно. Современные хлебопечки позволяют не только с легкостью повторить любой рецепт, но и воплотить в жизнь новые фантазии и эксперименты.
_Новая хлебопечка ZELMER BM1000 расширяет возможности приготовления хлеба в домашних условиях. Благодаря специальному диспенсеру для фруктов и орехов, теперь можно экспериментировать с выпеканием особого «сложного» хлеба, требующего дополнительных компонентов и добавок. При этом ингредиенты не нужно закладывать вручную – они будут добавлены автоматически, к тому же орехи и злаки останутся цельными в процессе приготовления и не раздробятся. С новой хлебопечкой ZELMER дома можно будет приготовить не только настоящий хлеб «7 злаков», но и настоящий французский багет великолепного вида. В меню есть специальная программа для традиционного французского хлеба, а в комплект входят две специальные «багетные» формы.
 
11 режимов работы ZELMER BM1000 позволяют выпекать любой хлеб от традиционного белого, ржаного или цельнозернового без глютена до воздушного французского или сладкого кекса. Также, можно приготовить тесто для восхитительной пасты, тончайшей пиццы, фокаччи*, пельменей или макарон. Еще одно преимущество – это функция приготовления джема. С помощью режима «отложенный старт» вы легко запрограммируете время, к которому должна подоспеть печка – он рассчитан более чем на 12 часов. Если у вас мало времени – используйте программу быстрого выпекания – хлеб готовится всего 1,5 часа.

*Фокачча - дрожжевой хлеб без каких-либо начинок на поверхности (топингов) или с начинками, который пекут в Италии. Самая простая начинка - оливковое масло или соль, но могут быть и более сложные варианты - пряные травы, сыры, томаты, оливки, лук, фрукты и т.д. Фокачча бывает круглой или прямоугольной, тонкой или толстой, все зависит от предпочтений пекаря. Некоторые авторы считают, что фокачча - предшественница пиццы. По способу приготовления она почти идентична пицце, но только без специфической начинки. В нынешней Италии фокачча считается старейшей универсальной формой пиццы, которая была обычной пищей для крестьян и воинов древности.
Источник: zelmer.ru
 


Comments




Leave a Reply